उत्पाद की जानकारी

फ्यूमरिक एसिड (CAS संख्या . 110-17-8) एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसका आणविक सूत्र C₄H₄O₄ है। ट्रांस{{2}ब्यूटेनडियोइक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, यह एक महत्वपूर्ण असंतृप्त कार्बनिक अम्ल है जिसमें मजबूत अम्लता, लंबे समय तक चलने वाला स्वाद, मध्यम पानी में घुलनशीलता और अच्छी स्थिरता जैसी विशेषताएं हैं। इसका व्यापक रूप से भोजन, फार्मास्यूटिकल्स और रासायनिक उद्योगों में उपयोग किया जाता है, और यह आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य ग्रेड योज्य और औद्योगिक कच्चा माल है।

उत्पाद वर्णन

आण्विक सूत्र	C4H4O4
आणविक वजन	116.07
कैस	110-17-8
ईआईएनईसीएस	203-743-0
एचएस कोड	2917190090
ग्रेड उपलब्ध	औद्योगिक ग्रेड, खाद्य ग्रेड
पवित्रता	औद्योगिक ग्रेड 99% मिनट / खाद्य ग्रेड 99.5% मिनट
उपस्थिति	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या रंगहीन क्रिस्टलीय ठोस
सामान बाँधनाउम्र बढ़ना	25 किग्रा/पैकेज

सीओए

वस्तु	मानक		परिणाम
उपस्थिति	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर		उत्तीर्ण
पहचान	अनुरूप		उत्तीर्ण
पवित्रता	99.5% से 100.5%		99.7%
पानी	0.5% से कम या उसके बराबर		0.12%
नेतृत्व करना	2ppm से कम या उसके बराबर		＜2पीपीएम
प्रज्वलन पर छाछ	0.1% से कम या उसके बराबर		0.04%
मेलिइक एसिड	0.10% से कम या उसके बराबर		＜0.10%
निष्कर्ष:		FCCⅥ के अनुरूप

उपयोग और अनुप्रयोग

- खाद्य और पेय उद्योग: फलों के रस, कार्बोनेटेड पेय, फलों की वाइन, कैंडी, बेक किए गए सामान और डेयरी उत्पादों में एसिडुलेंट, संरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में उपयोग किया जाता है। यह उत्पादों की अम्लीय प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है, शेल्फ जीवन बढ़ाता है, और भोजन की बनावट और स्वाद स्थिरता में सुधार करता है।

- फार्मास्युटिकल उद्योग: एंटीबायोटिक्स, एंटीवायरल दवाओं और विटामिन के संश्लेषण में फार्मास्युटिकल मध्यवर्ती के रूप में उपयोग किया जाता है; इसका उपयोग मौखिक पूरकों में एक घटक के रूप में भी किया जा सकता है, जो मानव चयापचय में भाग लेता है और एसिड -बेस संतुलन को नियंत्रित करता है।

- रासायनिक उद्योग: असंतृप्त पॉलिएस्टर रेजिन, प्लास्टिसाइज़र, कोटिंग्स और चिपकने वाले पदार्थों के संश्लेषण में उपयोग किया जाता है; यह स्यूसिनिक एसिड और एसपारटिक एसिड जैसे यौगिकों के उत्पादन के लिए एक मुख्य कच्चा माल है; इसका उपयोग कपड़ा उद्योग में रंगाई सहायक के रूप में भी किया जा सकता है।

- अन्य क्षेत्र: फ़ीड के स्वाद को बेहतर बनाने और पशुधन फ़ीड के सेवन और पाचनशक्ति को बढ़ाने के लिए फ़ीड योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है; इसका उपयोग औद्योगिक सफाई एजेंट और इलेक्ट्रोप्लेटिंग एडिटिव के रूप में भी किया जा सकता है।