टर्ट ब्यूटाइल हाइड्रोक्विनोन/टीबीएचक्यू सीएएस:1948-33-0

टर्ट - ब्यूटाइल हाइड्रोक्विनोन (टीबीएचक्यू), सीएएस संख्या 1948 - 33 - 0, आणविक सूत्र C₁₀H₁₄O₂ के साथ एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है। यह एक अत्यधिक प्रभावी और कम विषाक्तता वाला खाद्य-ग्रेड एंटीऑक्सीडेंट है, जिसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता, अच्छी स्थिरता और उच्च तापमान प्रतिरोध है।

इसका व्यापक रूप से भोजन, तेल और वसा और पशु चारा उद्योगों में उपयोग किया जाता है, और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में यह एक महत्वपूर्ण योज्य है।

- खाद्य प्रसंस्करण उद्योग: तेल, तले हुए खाद्य पदार्थ, मांस उत्पाद, नट्स, पेस्ट्री आदि में एंटीऑक्सिडेंट और परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, जो प्रभावी रूप से लिपिड ऑक्सीकरण और बासीपन में देरी करता है, मुक्त कणों के उत्पादन को रोकता है, भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, और भोजन के मूल स्वाद को प्रभावित किए बिना।

- खाद्य तेल उद्योग: तेल की गिरावट को रोकने और तेलों की गुणवत्ता और स्थिरता में सुधार के लिए पशु और वनस्पति तेलों, खाद्य तेलों, शॉर्टिंग और मिश्रित तेलों के भंडारण और प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है।

फ़ीड उद्योग: तेल ऑक्सीकरण के कारण पोषण मूल्य में कमी को रोकने के लिए फ़ीड तेल और तेल युक्त फ़ीड में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे पशुधन, पोल्ट्री और जलीय जानवरों के पोषण अवशोषण को सुनिश्चित किया जा सके।

- अन्य क्षेत्र: उत्पाद सामग्री के ऑक्सीकरण और गिरावट को रोकने के लिए सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्युटिकल तैयारियों में एंटीऑक्सीडेंट और स्टेबलाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है; इसका उपयोग रबर और प्लास्टिक के लिए एंटी-एजिंग एडिटिव के रूप में भी किया जा सकता है।

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