उत्पाद वर्णन

रासायनिक सूत्र	C4H10O4
आणविक वजन	122.12
कैस	149-32-6
ईआईएनईसीएस	205-737-3
उपस्थिति	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
पैकिंग	25 किग्रा/बैग, 1एफसीएल =20एमटी पैलेट के साथ, 22एमटी बिना पैलेट के

सीओए

वस्तु	मानक	परिणाम
गंध	प्राकृतिक गंध, कोई अनोखी गंध नहीं, मीठी सांस	उत्तीर्ण
रंग	सफ़ेद	सफ़ेद
उपस्थिति	क्रिस्टलीय पाउडर	क्रिस्टलीय पाउडर
erythritol	99.5-100.5	99.8
सुखाने पर हानि W%	<0.2	0.1
इग्निशन पर अवशेष w%	<0.1	0.07
शर्करा कम करना (ग्लूकोज के रूप में)	<0.3	<0.3
राइबोइटोल और ग्लिसरॉल w%	<0.1	<0. I

उपयोग और अनुप्रयोग

एरिथ्रिटोल टेबल शुगर का एक सामान्य प्रतिस्थापन है। यह कई कम{{1}कैलोरी और कम{2}चीनी उत्पादों में पाया जाता है। इसका उपयोग कुछ अन्य कृत्रिम मिठासों को "थोक बढ़ाने" के लिए भी किया जाता है।

यह लोकप्रिय है क्योंकि इसमें कैलोरी कम है, और इसका स्वाद और एहसास लगभग टेबल चीनी जैसा है। इसे कुछ चीनी विकल्पों में मिलाया जाता है जिन्हें चीनी के "प्राकृतिक" विकल्प के रूप में बेचा जाता है। यदि आपको मोटापा, मधुमेह या मेटाबॉलिक सिंड्रोम है तो एरिथ्रिटोल वाले चीनी मुक्त उत्पादों की सिफारिश की जा सकती है।